Mojito
De Mojito is een klassieke Cubaanse cocktail die bekendstaat om zijn verfrissende combinatie van munt, limoen, rum en een lichte sprankeling. Het is een favoriet op warme dagen en straalt tropische ontspanning uit in elk glas.
Benodigdheden
- Jigger (barmaatje)
- Cocktaillepel
- Muddler
Ingrediënten
- 50 ml witte rum ook lekker met bruine rum
- 10 ml suikersiroop
- 10 verse muntblaadjes
- 10 ml limoensap
- 2 limoenpartjes
- spuitwater
- crushed ijs
- takje munt en een schijfje limoen afwerking
Instructies
- Snij de limoenpartjes in kleinere stukjes
- Doe de muntblaadjes, limoenpartjes en suikersiroop in een stevig glas.
- Kneus de muntblaadjes en limoenpartjes voorzichtig met een muddler om de muntoliën vrij te maken, maar zorg ervoor dat je de blaadjes niet volledig fijnmaakt.
- Voeg het limoensap toe en roer kort door.
- Vul het glas met crushed ice.
- Schenk de witte rum over het ijs en vul het glas aan met spuitwater.
- Roer zachtjes om de smaken te mengen, probeer de munt beneden het glas te houden.
- Garneer met een takje munt en een schijfje limoen. Serveer direct met een rietje.
Tips
Gebruik niet te veel kracht bij het kneuzen van de muntblaadjes! Je wilt alleen de oliën vrijmaken, niet de blaadjes fijnmaken. Als je te hard duwt, kunnen de blaadjes bitter worden, wat de frisse smaak van je Mojito negatief beïnvloedt. Houd het dus subtiel en zacht voor een perfect gebalanceerde cocktail.