Old Fashioned
De Old Fashioned is een tijdloze klassieker die de eenvoud van whiskey combineert met een subtiele zoetheid en een vleugje bitterheid. Deze cocktail, vaak beschouwd als de koning van de whiskeydranken, is perfect voor wie houdt van pure, robuuste smaken.
Benodigdheden
- Jigger (barmaatje)
- Cocktaillepel
- Muddler optioneel
Ingrediënten
- 60 ml bourbon of rye whiskey
- 1 suikerklontje met rietsuiker is beter qua smaak
- 2-3 scheutjes Angostura bitters
- Een klein scheutje water of sodawater
- IJsblokjes
- Sinaasappelschil afwerking
Instructies
- Leg het suikerklontje in een tumblerglas en doe de Angostura bitters op het suikerklontje.
- Voeg een klein scheutje water toe en roer/muddle tot het suikerklontje is opgelost.
- Vul het glas met ijsblokjes en giet de whiskey erover.
- Roer zachtjes gedurende 20-30 seconden om de smaken te mengen en de cocktail te koelen.
- Garneer met een sinaasappelschil (knijp deze lichtjes boven het glas om de oliën vrij te laten komen) en eventueel een cocktailkers. Serveer direct.