Negroni Sbagliato
De Negroni Sbagliato is een verrassende twist op de klassieke Negroni. Het woord "Sbagliato" betekent "verkeerd" in het Italiaans, en verwijst naar het ontstaan van deze cocktail: een bartender gebruikte per ongeluk prosecco in plaats van gin. Het resultaat? Een lichtere, sprankelende variant die perfect is voor wie van een elegante en minder sterke cocktail houdt.
Benodigdheden
- Jigger (barmaatje)
- Cocktaillepel
Ingrediënten
- 30 ml rode vermout zoet
- 30 ml Campari
- 75 ml prosecco of een andere droge mousserende wijn
- IJsblokjes
- een sinaasappelschil of een schijfje sinaasappel afwerking
Instructies
- Vul een tumblerglas (of old fashioned-glas) met ijsblokjes.
- Schenk de rode vermout en Campari over het ijs.
- Voeg voorzichtig de prosecco toe.
- Roer zachtjes om de ingrediënten te mengen, zonder de bubbels te verliezen.
- Garneer met een sinaasappelschil (uitknijpen voor extra aroma) of een schijfje sinaasappel. Serveer direct.