De Mai Tai is een legendarische Tiki-cocktail die zijn oorsprong vindt in de jaren 1940. De naam “Mai Tai” betekent “uit de andere wereld” in het Tahitiaans, en dat is precies hoe deze cocktail aanvoelt: een paradijselijke ontsnapping in een glas. De cocktail werd gecreëerd door Victor “Trader Vic” Bergeron, die met deze mix van rum, citrus en amandel een nieuwe standaard zette voor tropische drankjes.
Wat de Mai Tai zo bijzonder maakt, is de complexe smaakbalans. De witte rum biedt een lichte, fruitige basis, terwijl de donkere rum diepte en warmte toevoegt. De orange curaçao en limoensap zorgen voor een frisse, citrusachtige toets, en de amandelsiroop brengt een subtiele noot van zoetheid en rijkdom. Het resultaat is een exotische cocktail die zowel verfrissend als verfijnd is.
Vandaag de dag blijft de Mai Tai een van de meest populaire Tiki-drankjes, perfect voor zonnige dagen, poolparty’s, of gewoon wanneer je de sfeer van een tropisch eiland wilt oproepen.
Mai Tai
Benodigdheden
- Cocktailshaker
- Jigger (barmaatje)
- Zeef (Hawthorne)
Ingrediënten
- 30 ml witte rum
- 30 ml donkere rum
- 15 ml triple sec bijv. Cointreau
- 15 ml amandelsiroop orgeat
- 10 ml limoensap versgeperst
- IJsblokjes
- een takje munt, een limoenpartje, en eventueel een schijfje ananas of een cocktailkers afwerking
Instructies
- Vul een shaker met ijsblokjes.
- Voeg de witte rum, donkere rum, triple sec, amandelsiroop en limoensap toe.
- Schud stevig gedurende 15 seconden.
- Vul een groot glas (bij voorkeur een Tiki-glas of rocks-glas) met ijsblokjes en zeef de cocktail erin.
- Garneer met een takje munt, een limoenpartje, en eventueel een schijfje ananas of een cocktailkers. Serveer direct.
Heb jij deze cocktail gemaakt?
Laat me weten hoe het is gelukt! Zet een reactie hieronder, tag @cocktailadaybe op Instagram en gebruik de hashtag #cocktailadaybe.
