De Hurricane is een iconische cocktail met een rijke geschiedenis die teruggaat tot de jaren 1940 in New Orleans. Het drankje werd bedacht door Pat O’Brien, een barhouder die tijdens de Tweede Wereldoorlog te maken kreeg met een overschot aan rum. Hij creëerde deze exotische mix om de rum aantrekkelijker te maken, en het drankje werd al snel een favoriet in de stad.
De Hurricane is een perfecte balans van fruitige zoetheid en de diepe, warme smaken van zowel witte als donkere rum. Passievruchtensap vormt de kern van de cocktail, met subtiele tonen van sinaasappel en een vleugje limoensap om de frisheid te versterken. Grenadine zorgt voor de kenmerkende dieprode kleur en een vleugje extra zoetheid.
Vandaag de dag wordt de Hurricane niet alleen gezien als een klassieke cocktail, maar ook als een symbool van New Orleans en zijn bruisende uitgaansleven. Of je nu van plan bent Mardi Gras te vieren of gewoon thuis van een tropische cocktail wilt genieten, de Hurricane brengt je meteen in de stemming voor een feestje.
Hurricane
Benodigdheden
- Cocktailshaker
- Jigger (barmaatje)
- Zeef (Hawthorne)
Ingrediënten
- 50 ml witte rum
- 50 ml donkere rum
- 50 ml passievruchtensap
- 25 ml sinaasappelsap
- 15 ml limoensap versgeperst
- 15 ml grenadine
- 10 ml suikersiroop optioneel, naar smaak
- IJsblokjes
- een sinaasappelschijfje en een cocktailkers afwerking
Instructies
- Vul een shaker met ijsblokjes.
- Voeg de witte rum, donkere rum, passievruchtensap, sinaasappelsap, limoensap, grenadine en eventueel suikersiroop toe.
- Schud stevig gedurende 15 seconden.
- Zeef de mix in een groot glas gevuld met ijs (bij voorkeur een hurricane-glas).
- Garneer met een sinaasappelschijfje en een cocktailkers. Serveer direct.
Tips
Heb jij deze cocktail gemaakt?
Laat me weten hoe het is gelukt! Zet een reactie hieronder, tag @cocktailadaybe op Instagram en gebruik de hashtag #cocktailadaybe.
