De Negroni is een iconische cocktail die zijn oorsprong vindt in Italië, rond het jaar 1919. Het verhaal gaat dat graaf Camillo Negroni in Florence een Americano-cocktail bestelde, maar deze sterker wilde maken. De soda werd vervangen door gin, en zo werd de Negroni geboren. Sindsdien is deze cocktail een wereldwijd symbool geworden van Italiaanse elegantie en smaak.
Wat de Negroni zo bijzonder maakt, is de perfecte balans tussen de drie hoofdingrediënten. De gin voegt een kruidige, botanische diepte toe, de Campari brengt een pittige bitterheid en de rode vermout zorgt voor een zachte, zoete ondertoon. De cocktail is eenvoudig te maken, maar complex in smaak – een combinatie van bitter, zoet en een vleugje citrus.
Traditioneel geserveerd in een tumblerglas en gegarneerd met een sinaasappelschil, is de Negroni een favoriet voor aperitivo-uren, waar het perfect samengaat met kleine hapjes. Het is een drankje dat elegantie en een verfijnde smaak weerspiegelt en geliefd is bij zowel klassieke als moderne cocktailfans.
Negroni
Benodigdheden
- Jigger (barmaatje)
- Cocktaillepel
Ingrediënten
- 30 ml gin
- 30 ml rode vermout zoet
- 30 ml Campari
- IJsblokjes
- een sinaasappelschil of schijfje sinaasappel afwerking
Instructies
- Vul een tumblerglas (of old fashioned-glas) met ijsblokjes.
- Schenk de gin, rode vermout en Campari in gelijke delen over het ijs.
- Roer zachtjes gedurende 20-30 seconden om de smaken te mengen en de cocktail te koelen.
- Garneer met een sinaasappelschil (lichtjes uitknijpen boven het glas voor extra aroma) of een schijfje sinaasappel. Serveer direct.
Heb jij deze cocktail gemaakt?
Laat me weten hoe het is gelukt! Zet een reactie hieronder, tag @cocktailadaybe op Instagram en gebruik de hashtag #cocktailadaybe.
