Welk cocktailglas hoort bij welke cocktail?
Martini glas
Het bekendste cocktailglas is het Martiniglas. Vanwege zijn gekende vorm: een wijde, puntvormige kelk. Het voetje is wijd om het glas te balanceren. De lange steel van het glas zorgt ervoor dat de drinker het glas kan vasthouden zonder dat het glas beïnvloed wordt door de lichaamstemperatuur.
Ijs is niet nodig bij het gebruik van een Martini glas, de cocktails worden altijd “gestrained”. Het glas is ook filterdun en ijs is hier niet goed voor.
De bekende cocktails die in dit glas horen zijn de Martini, Manhattan, Cosmopolitan en Espresso Martini.
Margarita glas
Een ander welgekend glas dat vaak gebruikt wordt bij het serveren van een Margarita. Het heeft een opvallende vorm waar het lichtjes afwijkt van een champagnecoupe. Het glas wordt ook soms gebruikt bij het serveren van guacamole of garnaalcocktails.
De bekendste cocktails in een Margarita glas zijn de Margarita en Strawberry Daiquiri.
Coupe glas
Een breed bol glas dat vaak wordt gebruikt voor sprankelende wijn of champagne (in 1663). Het gerucht gaat dat deze coupe gemaakt was in de vorm van de linkerborst van Marie Antoinette, de vrouw van koning Louis XVI.
Flutes of champagneglas
Een elegant, lang glas voor champagne, maar wordt ook gebruikt voor geuzes en fruitbieren. De vorm van het glas is er bewust voor gekozen om de bubbels meer in het glas te houden. Door de kleinere oppervlakte zorg je dat er meer bubbels zijn en de bubbels maken champagne lekkerder.
Hurricane & sling glas
Een lang golvend glas. Dit glas wordt gebruikt voor tropische cocktails die zoet zijn en veel ijs nodig hebben. Er gaat heel wat inhoud in dit glas, ideaal om een warme dag te kunnen doorstaan.
De bekendste cocktail in een Hurricane glas: Pina Colada, Hurricane en Blue Hawaiian.
Julep Cup
De Julep Cup is het glas voor de Mint Julep (link), een klassieker met muntblaadjes, bourbon, suiker siroop en crushed ijs.
Koperen mug
Een koperen mug is de way to go voor je Moscow Mule. Het heeft een zeer mooie uitstraling. Ideaal aan een koperen mug, je cocktail blijft langer koud.
Highball glas
Een longdrinkglas wordt gebruikt voor highball cocktails en andere mixerdrankjes te serveren. Highball cocktails zijn cocktails met 2 ingrediënten (meestal een sterke drank en een mixer). De normale verhouding is 1:4, toegevoegd met veel ijs.
Cocktail tumblers
Een benaming voor een glas dat een dikke vlakke onderkant heeft en een cilinderige vorm. Meestal worden tumbler glazen gebruikt om whisky te serveren met daarin een glaasje ijs.
Gin cocktail glas
Een gin glas wordt gebruikt om gin-tonic in te serveren. Het glas heeft een ballonvorm en lijkt op een wijnglas. Het glas leent zich ertoe om hier ijs en garnituur in te voorzien zodat de aroma’s worden versterkt, en door de vorm zorgt het dat de aroma’s vastblijven in het glas.
Tiki glas
Tiki glazen kan je als glas kopen of als keramiek. Het wordt gebruikt voor tropische cocktails zoals een Pina Colada of een Mai Tai. Werk je deze cocktails af met wat leuke extra’s zoals een bamboo rietje of palmboom, dan zal je er zeker mee scoren.