20 essentiële cocktail benodigdheden

1. Bar spoons

Ideaal voor het mixen van je cocktail met gin of whisky. Ze worden gebruikt voor het mixen van je drank om een gebalanceerde smaak te krijgen. Je kan zachtjes de smaak verdunnen zonder het ijs te breken. Bar spoons worden ook gebruikt om lagen te leggen in je cocktails om bijvoorbeeld een tweede laag likeur in je cocktail te brengen. Zo wordt je cocktail visueel heel wat aantrekkelijke. Drinken doe je ook met je ogen, van een visueel aantrekkelijk drankje geniet je des te meer en deel je al sneller op social media.

Waarom niet een gewone lepel gebruiken?

Bar spoons hebben een lange gedraaide handel waardoor het gemakkelijker is om ronde bewegingen te maken.

Waar koop je een bar spoon?

2. Flesopener

Een van de meest essentiële tools in je cocktailbar is een flesopener. Handig om snel je flesje te openen. Bijna iedereen heeft wel standaard een flesopener thuis liggen.

Flesopener aan de muur?

Wil je een flessenopener aan de muur hangen? Dan raad ik je zeker deze aan: Koper flessenopener aan muur

3. Kurkentrekker

Een goede kurkentrekker is essentieel, de meesten hebben een standaardmodel in huis, maar een goede kurkentrekker is essentieel. Je kan professionele kurkentrekkers kopen waar je zonder moeite en zonder je die van roestvrij staal met een gemakkelijk handvat.

Welke kurkentrekkers zijn goed?

Mocht je toch gaan voor een meer “fancy” model, kijk dan zeker eens naar deze: Olijfhouten flesopener

4. Cocktailshaker

Een must-have voor je cocktailbar. Bij sommige cocktails moet je je cocktail shaken, dit doe je altijd met een cocktailshaker.
De ingrediënten worden toegevoegd in een dichte beker roestvrij staal. Ingrediënten zoals likeur, siroop, fruitsappen en ijs. Met ijs in de beker hou je de drank extra koud in het staal. Veel van deze cocktailshakers komen met ingebouwde strainers (zie volgende must-have) om zo je ijs te scheiden van de geshaket cocktail.

Aan te raden cocktailshakers

5. Cocktail strainer

Een cocktail strainer of een zeef zit soms standaard in je cocktailshaker. Wanneer het er niet standaard bij zit kan je een aparte strainer kopen. Je hebt deze nodig om je cocktail ijs-vrij te maken. De strainer wordt over de mond van de cocktailshaker geplaatst met de kleine gaatjes zodat de geshaket drank eruit komt en het ijs achterwege laat.

Soms wordt er gebruik gemaakt van de “double strainer”; dit houdt in dat je de strainer samen gebruikt met een extra zeefje om bv de pulp uit je cocktail te halen (bij bijvoorbeeld fruitsappen).

Cocktail strainers die we aanraden

6. Cocktail schenktuitjes

Flessen die geen schenktuit hebben, zijn niet zo handig om in te schenken. Je kan gebruik maken van deze “pourers” om een exacte shot te kunnen inschenken. Handig om niet te weinig, maar vooral niet te veel, in te schenken. Deze schenktuitjes zet je simpelweg op je fles om consistent en gelijke hoeveelheden te schenken.

Je kan deze bestellen via deze link.

7. Jigger

Een andere accurate manier om je sterke drank en andere mixers af te meten is de jigger. Zie het als een maatbekertje voor de bartender. Je hebt een grote en een kleine kant en bij sommige staan er binnenin ook streepjes om te het aantal cl aan te geven. Deze wordt zeer veel gebruikt bij het maken van cocktails. Je hebt jiggers van 4 cl en (aan de kleine kant) 2 cl, maar er bestaan ook van 4,5 cl en 3 cl.

Goede jiggers die je kan kopen

8. Muddler

We kennen een muddler vooral van bij de Mojito, maar er zijn nog tal van andere heerlijke cocktails waarbij deze tool wordt gebruikt.

De bedoeling van een goede muddler is het losmaken van de aroma’s in bladen, kruiden en fruit zodat hun smaken in het drankje komen.

Een goede muddler bestaat uit een lang handvat en een ergonomisch design om gemakkelijk vast te houden. Het lange handvat zorgt dat je niet aan het glas komt (of cocktailshaker) om zo cocktails te mixen. Het is ook handig om een muddler te kiezen die duurzaam is en vaatwasserproof.

Enkele Muddler aanbevelingen

9. Perser

Een fruitpers is handig bij het gebruik van sappen in je cocktail. Niets kan op tegen vers geperst limoen, citroen of sinaasappelsap. Je kan kiezen voor een standaard pers of investeren in een grote pers waar je in 1 beweging het fruit kan persen.

Heb je geen perser? Dan raden we je deze aan.

10. Dunschiller

Iets wat je meestal ook thuis hebt liggen (bijvoorbeeld om aardappelen te schillen). Je kan een dunschiller ook perfect gebruiken voor de garnering van je cocktails. Afwerken met de schil van een citrusvrucht geeft een extra dimensie aan je cocktail. Je cocktail ruikt lekker en ziet het er direct meer fancy uit.

Op zoek naar een dunschiller?

11. Zester

Een minder vaak gebruikte tool is de zester. Deze wordt gebruikt om een zeste van je citrusvrucht te maken. Je kan ook gebruik maken van een rasp hiervoor. De zeste gebruik je ook als afwerking van je cocktail om hem visueel aantrekkelijker te maken.

Je vindt een goede zester hier.

12. Snijplank

Een no-brainer, een snijplank heb je sowieso nodig voor het snijden van je limoenen, citroenen en andere vruchten.

13. Ijs kit

Een standaard ijskit om ijsblokjes te maken is noodzakelijk, maar je kan deze ook zo in de winkel kopen. Wil je je cocktails iets specialer maken zijn er nog speciale ijskits waar je verschillende vormen mee kan maken zoals een bol, ruit of andere vormen. Het geeft weer een extra dimensie aan je cocktail. Zeker een whisky on the rocks heeft nood aan een mooie ijsblok.

Interessante ijs kits

Wil je nog een stapje verder en écht een cocktailbar thuis maken? Dan zijn dit nog meer benodigdheden!

14. Ijsemmer

Als je echt aan de slag wilt voor meerdere cocktails te maken is een ijsemmer een must have. Het houdt je ijs koud en kan ook gebruikt worden om je wijn koel te houden.

15. Ijscrusher

Voor heel wat cocktails heb je crushed ijs nodig. Een ijs crusher is hiervoor een ideale oplossing. Je kan draagbare ice crushers kopen die je gemakkelijk kan wegzetten of meenemen. Heb je toch nood aan een directe oplossing? Steek het ijs in een zak en crush deze met een hamer. Zo heb je crushed ice met verschillende groottes.

16. Cocktail rail

Ook gekend als de snelheidsrail. Deze rail van staal houdt je likeuren en mixer bij die je regelmatig gebruikt bij het maken van cocktails.

17. Rimmer

Maak je margaritas? Dan is een rimmer de perfecte tool. Je kan de rand van je glas bedekken met limoen, suiker of zout. Dit geeft een extra toets aan je cocktail en is ook een mooie afwerking. Je kan dit ook zelf doen aan de hand van een bordje.

18. Glasrek

Om je glazen efficiënt en veilig op te hangen, kan je een glasrek gebruiken. Wil je een echte bar uitbouwen, heb je hier veel wat mogelijkheden in, ook van de look van het glasrek.

19. Bar mats

Bartenders kunnen cocktails voorbereiden op een bar mat, het voorkomt verspilling en dat je glas op een natte ondergrond staat. Mocht je toch morsen, kan je dit gemakkelijk leegmaken.

20. Service mats

Net zoals bij bar mats voorkomt een service mat verspilling van je cocktail. Deze cocktails zijn klaar om gegeven te worden.